【美食-台北】川巴子

說了好多次要去川巴子吃火鍋都沒有成行

這天剛好大家都有空

加上隔天是立冬

TT說剛好可以補個冬

廢話不多說

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下午五點半左右

走進店裡

雖然一個客人也沒有

不過店家卻表示之後訂位都滿了

故只能用餐1.5小時

先看一下餐廳環境



過了不久

客人就陸陸續續進來

一下子就客滿了



除了火鍋

還有許多四川小菜

只見ZP一拿起Menu就熟練的先點起小菜



照片中總共有三樣

麻餅：直徑大約12~13公分形似山東饅頭的麻餅源自上海蘇州。以特調的麵團先蒸再炸，讓餅在不吸油的情況下，呈現金黃酥脆貌，再上舖一層芝麻，外脆內軟的香滑口感。

這項非常推薦，我們也再追加了一個，趁熱吃非常好吃。



口水雞：類似涼拌的感覺。以小黃瓜、青蔥、雞肉拌以麻辣醬汁再灑上芝麻花生。口味很棒，雞肉很嫩，辣中帶點甜。



麻辣鳳爪：這項我們就覺得還好，也是這三樣唯一沒有追加的品項。



除了照片中的小菜，我們還點了兩種麵，口感都非常Q，吃辣的建議吃川巴子辣麵，不吃辣的建議吃蔥油辣麵。



接著就是鍋底了

考量我不吃辣，我們點了酸菜魚片鴛鴦鍋



鬼頭刀的口感真是好吃

湯頭也是沒話說

非常鮮甜

不過當我們續加時

就不是這麼一回事

魚片的腥味重了許多

只能說開始總是美好的



這是一開始所點的火鍋料

感覺得出他們的火鍋料有挑過

品質比起一般吃到飽要好一些

其中推薦四川排骨

吃起來像是調過辣醬的排骨酥

口味和口感都非常棒

肉類則是普普通通

不過光靠好湯頭和較好的火鍋料

並不足以拉攏我們的心

因為

1.上菜速度不快，有些東西需要催好幾次才會送來

2.服務人員素質不一，有些很親切，有些則是愛理不理

3.飲料必須另外購買，也沒有冰淇淋，這可是一人395+10％的價位

4.用餐時間快到時，就有人來結帳並暗示我們該離開了

有時吃飯講求的就是一個感覺

感覺不對那就沒有辦法了

綜合以上

只能說

很多美食

還是沒吃過的最好吃

WHO:ZP TT EL

WHERE:川巴子

ADD:台北市大安區復興南路1段144號

TEL: 02-27765011

WHEN:2007.11.07

WHY:同事聚餐

WHAT:麻辣火鍋

FOOD:8.2

SERVICE:7.9

DECORATION:7.9

VALUE:7.9

AVERAGE SCORE:7.9